|
|
Gebakken Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 ui,in dunne plakjes gesneden
- 1 teentje knoflook,uitgeperst
- 1 el olijfolie
- 1 pond spercibonen,schoongemaakt
- 1 grote tomaat,ontveld
- 1 rode peper,kleingesneden en van zaad ontdaan
- 1 el suiker
- zout
- 3 el kokosmelk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Bak ui en knoflook in de olie.
- Voeg dan de in grote stukken gesneden boontjes toe,ontvelde tomaat,in kleine stukjes gesnden peper,suiker en zout naar smaak.
- Dek de pan af en laat alles zachtjes 20 min. stoven tot de boontjes gaar zijn.
- Voeg de kokosmelk toe en roer goed tot alles door en door warm is.
|
|
|